Neljän tai kuuden ruokalajin menu päivän parhaista raaka-aineista.
Kysy lisää tarjoilijaltasi!
Päivän menu 4 55€
Menu viineillä 90€
Päivän menu 6 70€
Menu viineillä 115€
Menut tarjoillaan aina koko pöytäseurueelle.
Alkuruoat
Sipuli tarte tatin L 13€
Sienipyrettä, pikkelöityjä siitakesieniä, ja fermentoitua sipulikastiketta
…..
Perunavohveli G, L 13€
Kylmäsavustettua lohta, lohenmätiä ja pähkinävoihollandaise
…..
Syksyinen lihakeitto á la Eero Viinikkala G, L 13€
Pääruoat
Punajuurifrittereitä G, L (V) 24€
Yrttipestoa, siemengranolaa ja vuohenjuustojogurttia
…..
Hiillostetttua kuhaa G, L 29€
Kaaleja, puikulaperunapyrettä ja hummerikermaa
…..
Suomalaista rotukarjan sisäfilettä G, L 38€
Paahdettua keltajuurta, black garlic-, ja rakuunakastiketta
Jälkiruoat
Mustikkakakkua G 12€
Valkosuklaajogurtti ganache, rapeaksi kuivattua jogurttia ja mustikkajäätelöä
…..
Suklaafondant G,L 12€
Hasselpähkinällä maustettua suklaakrokanttia ja lakkajäätelöä
Valikoima juustoja 11€