A la carte

Neljän tai kuuden ruokalajin menu päivän parhaista raaka-aineista.

Kysy lisää tarjoilijaltasi!

Päivän menu 4     55€
Menu viineillä      90€

Päivän menu 6     70€
Menu viineillä     115€

Menut tarjoillaan aina koko pöytäseurueelle.

Alkuruoat

Sipuli tarte tatin L 13€

Sienipyrettä, pikkelöityjä siitakesieniä, ja fermentoitua sipulikastiketta

…..

Perunavohveli G, L 13€

Kylmäsavustettua lohta, lohenmätiä ja pähkinävoihollandaise

…..

Syksyinen lihakeitto á la Eero Viinikkala G, L 13€

Pääruoat

Punajuurifrittereitä G, L (V) 24€

Yrttipestoa, siemengranolaa ja vuohenjuustojogurttia

…..

Hiillostetttua kuhaa G, L 29€

Kaaleja, puikulaperunapyrettä ja hummerikermaa

…..

Suomalaista rotukarjan sisäfilettä G, L 38€

Paahdettua keltajuurta, black garlic-, ja rakuunakastiketta

Jälkiruoat

Mustikkakakkua G 12€

Valkosuklaajogurtti ganache, rapeaksi kuivattua jogurttia ja mustikkajäätelöä

…..

Suklaafondant G,L 12€

Hasselpähkinällä maustettua suklaakrokanttia ja lakkajäätelöä

Valikoima juustoja 11€