Neljän tai kuuden ruokalajin menu päivän parhaista raaka-aineista.
Kysy lisää tarjoilijaltasi!
Päivän menu 4 55€
Menu viineillä 90€
Päivän menu 6 75€
Menu viineillä 120€
Menut tarjoillaan aina koko pöytäseurueelle.
Alkuruoat
Kalatorin Lanttulaatikko L 13€
…..
Lasimestarin lohta (G), L 13€
Vuolukermaa, piparjuurta ja ruiscrumble
…..
Ankkarillette (G), L 13€
Briossia, kirsikkahilloke ja timjamiemulsio
Pääruoat
Fermentoitua porkkanaohrattoa L (V) 24€
Rapeita porkkanalastuja ja Västerbotten juusto
…..
Hiillostettua siikaa (G), L 30€
Kalakermaa, pikkelöityä siianmätiä, ruohosipulia ja sokerijuurikasta
…..
Suomalaista rotukarjan sisäfilettä G, L 38€
Friteerattua ruusukaalia, viikunalla maustettua portviinikastiketta ja sinihomejuustoa
Jälkiruoat
After Eight G, L 13€
Suklaakakkua, maitosuklaamoussea ja piparminttujäätelöä
…..
Valkosuklaa Créme Brulée 12€
Tyrniä ja mallasjäätelöä
…..
Valikoima juustoja 11€